Catégories > Autour du terroir

Lorsqu’on évoque le terroir, beaucoup de choses viennent à l’esprit parmi lesquelles, des livres de cuisine, des savoir-faire et toutes autres gourmandises...

Le Salon de l’Agriculture de retour !

Le Salon international de l’Agriculture, qui a lieu au Parc des expositions porte de Versailles à Paris (15ème) attire chaque année plusieurs milliers de visiteurs, dont une grande partie de scolaires et d’enfants. L’édition 2014 se tiendra du 22 février au 4 mars prochain et prévoit déjà pas moins de 700 000 entrées, bien décidée à maintenir son statut...

Écrit par Emile le 17/02/2014 dans Autour du terroir - 0 commentaire Lire la suite

Cuisine de terroir de Sylvie Dumon-Josset

Après la tendance de la "nouvelle cuisine" puis la vague de la "cuisine moléculaire", force est de constater qu’il existe un regain d’intérêt pour la cuisine traditionnelle mitonnée avec des produits de saison poussés localement. D’où l’intérêt du nouveau livre de cuisine signé Sylvie Dumon-Josset au titre particulièrement explicite... "Cuisine de terroir". Savourer la cuisine de terroir, c’est aller...

Écrit par Emile le 07/11/2013 dans Autour du terroir - 0 commentaire Lire la suite